Patatas y judías al ajoarriero
Exquisito plato, fácil de preparar, con mucho sabor y muy sano, aparte de económico. Bon profit!!!
Patatas y judías al ajoarriero
Exquisito plato, fácil de preparar, con mucho sabor y muy sano, aparte de económico. Bon profit!!!
Paso a paso
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Pelar y trocear las patatas y las judías y en una cazuela con un chorrito de aceite, pimienta y una pizca de sal las vamos cocinando.
- 2
Mientras ponemos el huevo en una cazuela con agua y cuando empiece a hervir el agua lo cocinamos unos 10 minutos.
- 3
Cuando las patatas y las judías estén al dente le echamos los ajos troceados y los cocinamos un poco sin que se queme, echamos el pimentón y el vinagre y un poco más de aceite, dejamos que el vinagre pierda fuerza y apagamos el fuego.
- 4
Presentamos las patatas, las judías junto con el huevo cocido cortado en rodajas, encima del huevo le ponemos un poco de salsa que nos guste. (Yo le puesto un poco de sobrasada casera). Y listo!!! A comeeeer!!! Espero os guste, a mí me ha encantado, una delicia de plato.
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