Judías verdes al ajo arriero
Simple, sano y fácil... fácil
Como dice mi hijo primer plato de lunes.
Es una receta tradicional de mi abuela
Judías verdes al ajo arriero
Simple, sano y fácil... fácil
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Es una receta tradicional de mi abuela
Paso a paso
- 1
Poner a cocer en suficiente agua con sal las patatas cacheladas y las zanahorias en rodajas de 1, 5 cm durante 20 o 30 minutos
- 2
En una cazuela pondremos las judías verdes, las patatas y las zanahorias ya cocidas y escurridas a fuego mínimo
Añadir la sal
- 3
En una sartén pondremos el aove, cuándo esté caliente añadimos el ajo hasta dorar (cuidado que no se queme)
Apagar el fuego
- 4
Dejar enfriar un minutito y añadir el pimentón.
Y si se quiere unas gotas de vinagre, mover con una lengua o cuchara de madera y verterlo sobre las judías
- 5
Dar un hervor y listo para comer
Espero que esta humilde receta os guste
Un saludo
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