Papitas supremas en casa!✨

Esta receta ha sido uno de los tantos antojos de mi hija😘 al finalizar se sintió muy orgullosa de lo que había logrado, le quedaron deliciosas😋La preparación toma un poca más de tiempo del que estoy acostumbrada, tal vez por ser la primera vez que las hacemos nos costó más tiempo pero, al final valió la pena cada minuto de espera👍

Cada vez que en casa se hace tortilla española, surgen diversos ingredientes para combinarla por lo versátil que es, definitivamente va bien con todo, y versiones hay cantidades, nosotros probamos hoy esta con cebollín chino y cebolla morada, genial, se las traigo para que lo intenten en casa y sepan lo rico que queda y sabe...! Vamos allá...!🤗

La tortilla española, buena como sea y con lo que sea, tengo muchas versiones para escoger y no se sabe cual mejor que otra. Esta vez con espárragos blancos en vinagre, de bote. Hacen del centro de la tortilla una parte muy jugosa y suave al paladar, para gozársela, inténtarla en casa y me lo cuentan...!!😍

Mi nuera, María Camila, se vino a casa con mi nieta, estábamos en plan mudada y se puso a la tarea de sorprenderme nuevamente, al mismo tiempo que finalizaban los técnicos de reparar la estufa de mi nuevo domicilio. Nuestra primera comida con sabor a casa, después de haber estado comiendo por fuera de ella. Les cuento como hizo este plato que fue la delicia de todos en casa, especialmente de mi nieta, su hija, Isabella que no dudó en alabar a su madre: Mary te quedó "delicioso"...! Vamos allá...!

#lococinonolotiro, esta rica y deliciosa sopa heredada de mi hogar y mis ancestros, es un placer para el que lo prueba, hacerlo tal como la reta lo indica es una exquisitez en tu boca.

Está salsa la cree después de varios ensayos de error y aciertos, finalmente este fue el resultado y ahora es de las solicitadas en casa 🏡, es muy fácil de preparar y deliciosa.🍖#yomequedoycocinoencasa #finde

Esta básicamente es la unión de varias recetas de pastas de mis familiares. Tomé lo mejor de cada una, lo junte y resultó esta delicia.Espero les guste tanto cómo a nosotros (Mi pareja, mi hijo y yo).

Me encanta cuando puedo cocinar y tener a la mano todo lo que puedo hacer, pero en ocasiones hago lo más rápido pero con gusto para alimentarnos un poco mejor.

Plato bastante sencillo, la primera vez que probé este plato fue en una visita a Buenos Aires. Puedes hacerlo con carne de res o de cerdo, en este caso use carne de cerdo 🐖

#encantadas #caminodesabores esta es una receta básica que es perfecta para cuando tus pequeños realizan fiestas como sabemos estamos en época de fiestesitas de disfraces y a veces no sabemos que recetas prepárarle a los pequeños invitados pero sabemos que a todos los niños le gustan las papitas y aún más si son fritas

Otra forma de hacer esta jugosa pieza de res, es al ajillo, para que sus jugos se mezclen con el sabor exquisisto del ajo y ese aroma que sale de mi cocina cuando ésto sucede, te invitan a que te acerques a ella y a que pellizques, un término muy usado en mi Costa Caribe cuando se trata de probar algo. Así que los invito a buscar su pellizco y me digan que tal...! Vale, vengan...!😋😋😋

Queso costeño y sour cream, otra versión con el mismo relleno de las empanadas fritas pero más saludables para cuidarse mejor. Me acompañan y se los cuento😋#mirecetario

Aprovechando una pechuga y unas papas que quedaron de un guiso, la desmeché y trituré las papas, las mezcleé con un poco de queso parmesano y rellené las empanadas de masa integral en mi recetario. Tenía antojo de hacerlas fritas, lo ideal, por ser masa integral es llevarlas al horno pero bueno a gusto de cada uno. Se los cuento...!!😋

#mimejorregaloCon la dieta de mi esposo ya ni se como preparar el pollo el de la idea fue el así que lo hice una forma diferente de preparar estos divinos cuadriles de pollo.

Es una combinación de sabores maravillosa. En este caso yo lo acompañé con el hash brown con queso, pero puede ser arroz, verduras, o una buena ensalada

En un viaje a México vi lo diverso que es preparar el famoso huevo estrellado, pero nada mejor que ver aprender y experimentar lo que uno prueba y conoce 💥🥑👏🏻🍾🌮

Este es un clásico de casa pero esta vez se los traigo con leche y arándanos, con virutas de piel de limón y un suave toque a canela y mantequilla que será la sensación a la hora del postre si lo intentan en casa, vamos a contarles como lo hice que Marita, mi amiga espera ansiosa la receta para prepararla a sus nietos, un abrazo fuerte mi Mary, vamos allá, a la cocina😋

Los germinados son alimentos vivos y esto aumenta su valor nutricional, que está intacto hasta el momento de consumirlo.Al germinar muchas semillas, de cereales o leguminosas, se convierten en un alimento fácilmente asimilable porque liberan sus nutrientes. El brote entero puede comerse, incluyendo las raíces y hojas. Son sencillos de preparar, mejor consumirlos crudos, porque la cocción destruye gran parte de su contenido nutricional. Se comen crudos en ensalada, salteados, en tortillas o formando parte de diversos platos cocinados, en estos se recomienda añadirlos al final para que no pierdan sus propiedades. Supe de hacerlos en casa por Graciela Martínez y Maricarmen Colmenares quienes me ayudaron en el proceso, a ellas mis agradecimientos😍 Bueno se los cuento, vamos allá...!#RecetasNavidad.

Estas berenjenas quedaron sabrosas para acompañar una carne asada y un arroz blanco... Mejor dicho asi solas ya están buenas...

No es la primera vez que los hago, pero si es la primera vez que me quedan bien cocidos y redonditos🤗. El truco estuvo en el punto exacto del aceite. #mirecetario #1receta1arbol🌲

Y seguimos en la honda de estirar la comida y esta es otra es igual que la salsa de atún pero en vez de atún le agregamos salchichas las de tu preferencia.

Lo prometido es deuda @nanasj__ , les comparto la receta de "changüa" de mi casa, una de las unicas preparaciones que en mi casa representan las raíces santandereanas de mi papá. Nosotros le decimos caldo de huevo 😅, pero viendo recetas similares parece que más bien es changüa 😅.Espero lo disfruten ¿ @nanasj__ ahora tu te animas a compartir ese desayuno típico que le encanta a tus papás?

Hola a todos 👋 seguimos con recetas de Cupcakes 🧁😀🙌🏻.Hoy les comparto esta delicia 😋.Cupcakes de Vainilla.

Recordando a la abuela, dé vez en cuando prepararnos una tentación de estas : NOTA: no guarde la panza cruda en el congelador por mucho tiempo, lavar picar hervir y así es que se ablanda más rápido al momento de preparar.

Un relleno muy costeño, único, muy nuestro, untado con sour cream y cilantro, en mi recetario para alucinar, para una mañana de domingo, de descanso, en casa, acompañadas de un café colombiano a la hora del desayuno. Vamos a cocinar, adelante...!🙀#mirecetario

En esta receta hago una aclaración, la carne que yo uso para moler es de muchacho, o el famoso capón, está carne tiene en particular, que no tiene grasa y cuando se muele en casa es mejor.

Es una receta inspirada en el cerdo que prepara mi madre, pero tiene mi sello personal, es delicioso, fácil, pero de un gourmet bárbaro, los invito a probarlo #yomequedoycocinoencasa #delantaldorado #cookpadcolombia #mitoque #Homenajeamama #juntosdecorazón

Primera vez que preparo de esta manera la coliflor y la verdad queda muy rico... se llama rostizado porque se hace en el horno, pero yo lo preparé en la sartén porque no tenía ganas de prender horno y la verdad salió genial...

Un plato muy delicioso y reconfortante, es la primera vez que lo preparo y me sorprendió lo delicioso que queda la coliflor de esta manera... acompañar de arroz blanco...

Bañadas con salsa verde, sour cream, cilantro salpicado, cebollita y salsa chipotle. Para no parar...! Marycolmenares con sabor a México, Colombia y España y olé....! Me acompañan a la cocina y les cuento el proceso vamos allá....!🌮😋