Causa Rellena de Langostinos con Salsa Bechamel👍🇵🇪
Paso a paso
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Lo primero es tener las papas amarillas ya sancochadas, peladas y con la ayuda de un prensa papas aplastar roseando aceite y sal hasta que las papas queden sin grumos y apartar. Limpiar los langostinos y sancochar por 2 minutos con un poquito de sal, luego tener la palta ya cortada en láminas y rociar gotas de limón para que no se oxiden.
- 2
En una sartén agregar la mantequilla a fuego medio esperar a que se derrita y de inmediato agregar la harina y no dejar de mover por espacio de 2 minutos luego agregar la leche y seguir mezclando probar la sal y esperar a que forme una crema y rociar un poquito de nuez moscada. Apagar el fuego y esperar a que enfríe, mientras en un molde redondo o de su preferencia armar la causa en capas y rociar la salsa Bechamel 😉
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Https://youtu.be/BasDW1i9AFk
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