Spaguettis en "Salsa Roja"
Los spaguettis son un buen acompañante de diferentes platillos, aunque podemos degustarlo solo o como guarnición. te comparto esta receta de spaguettis en salsa roja que es una delicia y no puede faltar en nuestra cena o almuerzo familiar..¡Sigueme¡ con el paso a paso. Es fácil y muy rápida de hacer..
#juntosdecorazon💖
Spaguettis en "Salsa Roja"
Los spaguettis son un buen acompañante de diferentes platillos, aunque podemos degustarlo solo o como guarnición. te comparto esta receta de spaguettis en salsa roja que es una delicia y no puede faltar en nuestra cena o almuerzo familiar..¡Sigueme¡ con el paso a paso. Es fácil y muy rápida de hacer..
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Paso a paso
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Como primer paso vamos a reunir todos los ingredientes necesarios para la elaboración de este plato de pasta en salsa roja. Empecemos:
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En una cacerola ponemos a hervir dos litros de agua, le agregamos un diente de ajo, un trozo de cebolla, una cucharada de sal, las hojas de laurel y un chorro de aceite de oliva. Cuando hierva, añadimos los espaguetis y los dejamos hervir durante aproximadamente siete o nueve minutos. Que quede al dente.
Nota del 👩🍳Chef: Agregamos el aceite para evitar que la pasta se pegue, pero esto es un tanto al gusto, de acuerdo al gusto de cada quien... - 3
Una vez que la pasta esté cocinada, la retiramos del agua caliente y quitamos el ajo, la cebolla y la hojas de laurel. Y la colocamos en agua fría con hielo. Nota del 👩🍳Chef: Para que rinda mas la pasta, si llega a ver mas comensales y así rinde mas.. con -hielo- se deja un rato.. Reservamos los spaguettis.
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Para vamos a preparar la Salsa Roja: En una cacerola a fuego bajo, colocamos un chorrito de aceite. Enseguida agregamos el ajo previamente picado. Una vez que el ajo se haya sofrito, agregamos la pasta de tomate.
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Continuamos con la preparación de la salsa roja para pasta dejando que hierva el puré, agregamos la albahaca y el orégano. Añadimos también el cubo de consomé de pollo. Agregamos agua para que quede una salsa espesa y rectificamos de sal.
Nota del 👩🍳 Chef: La sal hay que agregarla con moderación, ya que el concentrado de pollo contiene mucha... - 6
Colocamos los espaguetis en un molde refractario y los cubrimos con la salsa. Luego, lo llevamos al horno a 180°C por 10 minutos para darle el toque final del sabor. Le agregue las lonjas de queso para gratinar y quedo 😋 delicioso!!!! Lista la receta. Disfrutala en la compañía de la familia👩👩👦👦..
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