Por otro lado, en otra sartén hacemos el sofrito; con un poco de aceite, cebolla, ajo y una pizquita de sal. Cuando esté hecho, añadimos una cucharada de tomate frito y un poco de caldo de pollo, y lo dejamos 5 minutos. Una vez hecho, lo pasamos por la batidora.

Mezclamos los garbanzos, la carne, media pastilla de avecrem, las verduras y caldo de pollo en una olla y lo cocinamos a 6’5/7 durante 30 minutos aproximadamente.