Croissants al horno con thermomix

Estos croissants gustan mucho en casa para cenar sobre todo en invierno asi calentitos; la verdad que llenan bastante y lo bueno es que se tarda muy poquito en hacerlos, los puedes tener listos a falta del horneado y hacerlo en el ultimo momento, con lo que son muy practicos.
Croissants al horno con thermomix
Estos croissants gustan mucho en casa para cenar sobre todo en invierno asi calentitos; la verdad que llenan bastante y lo bueno es que se tarda muy poquito en hacerlos, los puedes tener listos a falta del horneado y hacerlo en el ultimo momento, con lo que son muy practicos.
Paso a paso
- 1
Montamos los croissants, simplemente abrirlos y poner la loncha de jamon y el tranchete.
- 2
Los colocamos en una fuente apta para horno.
- 3
Hacemos una bechamel, ponemos en el vaso el aceite y la mantequilla, 1 minuto, 100º, a velocidad 2.
- 4
Añadimos la harina, 2 minutos, 100º a velocidad 1. Precalentamos el horno a 200º.
- 5
Incorporamos el resto de ingredientes, 5 segundos a velocidad 7. A continuación 8 minutos, 100º a velocidad 4.
- 6
Volcamos la bechamel sobre los croissants.
- 7
Espolvoreamos con el queso rallado.
- 8
Horneamos a 200º entre 10 y 15 minutos, hasta que este doradito el queso.
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