Secreto ibérico de cerdo con salsa de mostaza y miel

Elena @Elena_cook
Secreto ibérico de cerdo con salsa de mostaza y miel
Paso a paso
- 1
Para empezar, cortamos la cebolla pequeñita y la doramos en una sartén.
- 2
En la misma sartén, marcamos el secreto (un minuto aprox. por cada lado)
- 3
Retiramos la carne y haremos la salsa. En el mismo aceite de la carne, añadiremos una cucharadita de la pasta de curry verde.
- 4
Añadiremos la nata, una cucharadita de mostaza, una de miel y una de chutney de mango.
- 5
Incorporamos la leche y removemos hasta conseguir una salsa homogénea.
- 6
Ponemos un poco de comino, nuez moscada y salpimentamos.
- 7
Seguimos removiendo y añadimos la carne.
- 8
Servimos calentito y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena le encantará ver cómo quedó.
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