Budín de mandarina con choco low carb

Antes de que se termine la temporada de cítricos, probé con este budín que salió delicioso 🤩
Budín de mandarina con choco low carb
Antes de que se termine la temporada de cítricos, probé con este budín que salió delicioso 🤩
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el stevia hasta que se aclaren (en lo posible con batidora). Agregar la esencia y seguir batiendo. Luego agregar el aceite derretido y la cáscara de la mandarina rallada, batir y finalmente agregar la leche.
- 2
Por separado mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal. Cuando esté bien integrado, agregar a la preparación anterior
- 3
Cortar en cuadraditos el chocolate y agregarlo a la preparación. Mezclar y verter en budinera aceitada o de silicona y hornear a fuego medio/fuerte durante 20 minutos.
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