Modificación de una receta Pad Thai que encontré, esta es más fácil y con productos que se pueden encontrar fácilmente.

Pad thai, es uno de los platos más conocidos de la cocina tailandesa.Se trata de un plato salteado en wok  a base de fideos de arroz con huevos, salsa de pescado, salsa de tamarindo, pimiento rojo, y cualquier combinación de brotes de soja, gambas, pollo, o tofu, decorado con cacahuetes picados y cilantro. Se sirve habitualmente con una rodaja de limón, el jugo(zumo) de esta fruta se añade al plato como condimento.Yo les traigo mi versión de este fabuloso plato y como el éxito fue rotundo lo comparto para que se animen y lo intenten en casa. La salsa la compré pero se puede hacer casera teniendo los ingredientes a mano. Lo decoré con semillas de sésamo, la versión de origen lleva cacahuetes y cilantro. Le añadí al gusto gotas de tabasco. Vamos y les cuento lo delicioso de hacer este plato...! Me acompañan...?

Me encanta probar nuevos sabores y agregar mi toque , esta vez hice un Pad Thai fácil de hacer . No es el pad Thai original pero tiene esa inspiración

Es una salsa con sabor ahumado, un poco dulce, ácida y picante... Salsa casera para usar con lo que guste...

Es una salsa deliciosa con sabor un poco dulce, salada, picante y ácida, ideal para acompañar asados, frituras, arroces, etc...

Una deliciosa forma de comer pasta y mariscos. Se pueden usar varios tipos de marisco, pero yo prefiero esta receta con langostinos y mejillones.

Este es un rapidito para tapar huequitos o porque no, para una entrada. Con espárragos blancos de bote, langostinos precocidos y salsa rosa básica, comen en par minutos. Mantener refrigerado. Vamos y les cuento. 🥰

Plato típico de Tailandia, rico en especies y verduras, con una proteína.

El Shrimp Sampi es un plato americano fenomenal.Esta receta fue inspirada del chef Tyler Florence, y es muy fácil de hacer, para los amantes de la pasta y los mariscos. Le hice algunas variaciones.Es un de mis platos preferidos

Esta es mi versión del caldo oriental, utilice las verduras que tenía a la mano, son fáciles y ricas.#cocinasaludable

El praliné es básicamente una mezcla de almendras o nueces confitada en azúcar caramelizado.Se tritura hasta obtener una crema y obtener una pasta cremosa.Se usa como ingrediente para cremas y postres como relleno y coberturas.

Una manera diferente de preparar langostinos con sabores complejos.