Arroz con mejillones y almejas
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir los mejillones y las almejas en 1/2 litro de agua, este agua lo reservaremos para cocer el arroz.
- 2
Trituramos la cebolla. En una paella ponemos aceite y sofreímos la cebolla, cuando empiece a pocharse añadimos los ajos machacados, cuando empiece a dorar añadimos el perejil, seguidamente el tomate y dejamos sofreír hasta que esté bien pochado todo.
- 3
Añadimos el arroz y lo sofreímos con el sofrito, en este momentos añadimos el colorante, lo revolvemos bien para que todo el arroz coja color.
- 4
Ponemos los mejillones y las almejas y revolvemos bien unos minutos (2 minutos).
- 5
Llevamos a ebullición el agua de hervir los mejillones (el agua la habremos colado, para salvar todas las impurezas del agua) y la añadimos al arroz de poco a poco, el arroz tarda unos 18 minutos.
- 6
Probamos el caldo con el sofrito y salamos entonces.
Recetas similares
-
-
-
-
Arroz con pollo y champiñones Arroz con pollo y champiñones
Esta receta la hice con arroz integral, tener en cuenta que si se usa este tipo de arroz es el doble de agua y de tiempo.- aquí use hogao que lo pueden revisar la receta
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
Es una receta muy rica que puedes disfrutar con familia o amigos!!! :-P
-
-
-
Arroz con almejas Arroz con almejas
Cuando le preguntamos a un niño que quiere comer, normalmente nos contesta cosas como: hamburguesas, espaguetis, macarrones, pizza,…En mi casa no sucede esto. En mi casa la respuesta de mi hija de seis años es, o sushi o arroz con almejas.Ya que ahora que está malita, le he preparado su comida favorita, el arroz con almejas. Así que, esta receta va dedicada enteramente a Carolina.
-
-
Arroz con almejas, mejillones y gambas Arroz con almejas, mejillones y gambas
Pues un rico Arroz con cosas, que invitan a decir los que no quieren que llamemos paella a lo que se hace en una paella. Está buenísimo, como no puede ser de otro modo, este arroz con almejas, mejillones y gambas. Y es facilísimo de hacer!
-
Más recetas
Comentarios (4)