𝑹𝒆𝒅 𝒗𝒆𝒍𝒗𝒆𝒕 🍰

Name: 𝑹𝒆𝒅 𝒗𝒆𝒍𝒗𝒆𝒕 🍰
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 ℎ𝑢𝑒𝑣𝑜𝑠; 150 ml 𝑙𝑒𝑐ℎ𝑒; 𝑉𝑎𝑖𝑛𝑖𝑙𝑙𝑎; 10 gr 𝑃𝑜𝑙𝑣𝑜 𝑑𝑒 ℎ𝑜𝑟𝑛𝑒𝑎𝑟; 220 gr 𝑎𝑧úc𝑎𝑟; 200 gr ℎ𝑎𝑟𝑖𝑛𝑎; 40 gr 𝑐𝑎𝑐𝑎𝑜; 1 cucharada 𝑍𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑖𝑚ó𝑛; 100 ml 𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒; 𝐶𝑜𝑙𝑜𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑟𝑜𝑗𝑜 𝑐/𝑛; 𝐷𝑢𝑙𝑐𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑒𝑐ℎ𝑒 𝑐/𝑛; 𝐶ℎ𝑎𝑛𝑡𝑖𝑙𝑙𝑦 (𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑒𝑖𝑠ℎ𝑚𝑎𝑛 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑏𝑎𝑡𝑖𝑟); 𝑂𝑟𝑒𝑜𝑠; 𝐶ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑒 𝑟𝑎𝑙𝑙𝑎𝑑𝑜; 1/2 taza 𝑎𝑧𝑢𝑐𝑎𝑟; 1 taza 𝑎𝑔𝑢𝑎

Jeniffer Clavero @cook_20010376

Uruguay

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Ingredientes

𝐵𝒊𝒛𝒄𝒐𝒄𝒉𝒖𝒆𝒍𝒐
2ℎ𝑢𝑒𝑣𝑜𝑠
150 ml𝑙𝑒𝑐ℎ𝑒
𝑉𝑎𝑖𝑛𝑖𝑙𝑙𝑎
10 gr𝑃𝑜𝑙𝑣𝑜 𝑑𝑒 ℎ𝑜𝑟𝑛𝑒𝑎𝑟
220 gr𝑎𝑧úc𝑎𝑟
200 grℎ𝑎𝑟𝑖𝑛𝑎
40 gr𝑐𝑎𝑐𝑎𝑜
1 cucharada𝑍𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑖𝑚ó𝑛
100 ml𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒
𝐶𝑜𝑙𝑜𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑟𝑜𝑗𝑜 𝑐/𝑛
𝑅𝑒𝑙𝑙𝑒𝑛𝑜
𝐷𝑢𝑙𝑐𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑒𝑐ℎ𝑒 𝑐/𝑛
𝐶ℎ𝑎𝑛𝑡𝑖𝑙𝑙𝑦 (𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑒𝑖𝑠ℎ𝑚𝑎𝑛 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑏𝑎𝑡𝑖𝑟)
𝑂𝑟𝑒𝑜𝑠
𝐶ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑒 𝑟𝑎𝑙𝑙𝑎𝑑𝑜
𝐴𝑙𝑚𝑖𝑏𝑎𝑟
1/2 taza𝑎𝑧𝑢𝑐𝑎𝑟
1 taza𝑎𝑔𝑢𝑎

Paso a paso

1

𝐴𝑙𝑚𝑖𝑏𝑎𝑟:𝑒𝑛 𝑢𝑛𝑎 𝑜𝑙𝑙𝑎 𝑝𝑜𝑛𝑒𝑟 𝑒𝑙 𝑎𝑧𝑢𝑐𝑎𝑟 𝑦 𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑙𝑙𝑒𝑣𝑎𝑟 𝑎 𝑓𝑢𝑒𝑔𝑜 ℎ𝑎𝑠𝑡𝑎 𝑞𝑢𝑒 𝑟𝑜𝑚𝑝𝑎 ℎ𝑒𝑟𝑣𝑜𝑟 𝑦 𝑙𝑖𝑠𝑡𝑜 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟 𝑎 𝑞𝑢𝑒 𝑒𝑛𝑓𝑟𝑖𝑒
2

𝑃𝑟𝑒𝑐𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟 𝑒𝑙 ℎ𝑜𝑟𝑛𝑜 𝑎 180•
3

𝐸𝑛 𝑢𝑛 𝑏𝑜𝑤𝑙 𝑝𝑜𝑛𝑒𝑟 𝑒𝑙 𝑎𝑧𝑢𝑐𝑎𝑟, 𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 𝑦 𝑙𝑜𝑠 ℎ𝑢𝑒𝑣𝑜, 𝑏𝑎𝑡𝑖𝑟 ℎ𝑎𝑠𝑡𝑎 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑔𝑟𝑎𝑟 (5 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠)
4

𝐻𝑎𝑐𝑒𝑟 𝑢𝑛 𝑏𝑢𝑡𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑙𝑘 𝑐𝑜𝑛 𝑙𝑎 𝑙𝑒𝑐ℎ𝑒 𝑦 𝑒𝑙 𝑧𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑖𝑚𝑜𝑛(𝑝𝑜𝑛𝑒𝑠 𝑒𝑛 𝑢𝑛 𝑏𝑜𝑤𝑙 𝐿𝑎 𝑙𝑒𝑐ℎ𝑒 𝑦 𝑙𝑒 𝑎𝑔𝑟𝑒𝑔𝑎𝑠 𝑒𝑙 𝑧𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑖𝑚𝑜𝑛, 𝑟𝑒𝑣𝑜𝑙𝑣𝑒𝑟 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑞𝑢𝑒 𝑠𝑒 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑔𝑟𝑒) 𝑎𝑠𝑖 𝑐𝑜𝑚𝑜 𝑙𝑎 𝑓𝑜𝑡𝑜
5

𝐴𝑔𝑟𝑒𝑔𝑎𝑟 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑏𝑜𝑤𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 𝑙𝑎 𝑣𝑎𝑖𝑛𝑖𝑙𝑙𝑎 𝑒 𝑖𝑟 𝑖𝑛𝑐𝑜𝑟𝑝𝑜𝑟𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑙𝑎 ℎ𝑎𝑟𝑖𝑛𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑙 𝑐𝑎𝑐𝑎𝑜 𝑦 𝑒𝑙 𝑝𝑜𝑙𝑣𝑜 𝑑𝑒 ℎ𝑜𝑟𝑛𝑒𝑎𝑟(𝑡𝑜𝑑𝑜𝑠 𝑙𝑜𝑠 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑠𝑒𝑐𝑜𝑠 𝑗𝑢𝑛𝑡𝑜𝑠 𝑡𝑎𝑚𝑖𝑧𝑎𝑑𝑜𝑠) 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑐𝑎𝑙𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑙 𝑏𝑢𝑡𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑙𝑘 𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑙𝑜𝑠 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑠𝑒𝑐𝑜𝑠
6

𝑉𝑜𝑙𝑐𝑎𝑟 𝑙𝑎 𝑝𝑟𝑒𝑝𝑎𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑒𝑛 𝑢𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑑𝑜𝑛𝑑𝑜 ℎ𝑒𝑛𝑎𝑟𝑖𝑛𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 20𝑐𝑚 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑎𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜, ℎ𝑜𝑟𝑛𝑒𝑎𝑟 ℎ𝑎𝑠𝑡𝑎 𝑞𝑢𝑒 𝑝𝑖𝑛𝑐ℎ𝑒𝑠 𝑒𝑙 𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑢𝑛 𝑝𝑎𝑙𝑖𝑡𝑜 𝑜 𝑐𝑢𝑐ℎ𝑖𝑙𝑙𝑜 𝑦 𝑠𝑎𝑙𝑔𝑎 𝑙𝑖𝑚𝑝𝑖𝑜
7

𝐸𝑠𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟 𝑎 𝑞𝑢𝑒 𝑒𝑛𝑓𝑟𝑖𝑒 𝑒𝑙 𝑏𝑖𝑧𝑐𝑜𝑐ℎ𝑢𝑒𝑙𝑜, 𝑐𝑜𝑟𝑡𝑎𝑟 𝑒𝑛 𝑡𝑟𝑒𝑠 𝑟𝑜𝑑𝑎𝑗𝑎𝑠,
8

𝑚𝑜𝑗𝑎𝑟 𝑙𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑒𝑟 𝑟𝑜𝑑𝑎𝑗𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑎𝑙𝑚𝑖𝑏𝑎𝑟 𝑦 𝑎𝑔𝑟𝑒𝑔𝑎𝑟 𝑒𝑙 𝑑𝑢𝑙𝑐𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑒𝑐ℎ𝑒 𝑒𝑛𝑐𝑖𝑚𝑎 𝑝𝑜𝑛𝑒𝑟 𝑙𝑎 2𝑑𝑎 𝑟𝑜𝑑𝑎𝑗𝑎 𝑚𝑜𝑗𝑎𝑟𝑙𝑎 𝑦 𝑎𝑔𝑟𝑒𝑔𝑎𝑟 𝑒𝑙 𝑐ℎ𝑎𝑛𝑡𝑖𝑙𝑙𝑦 𝑐𝑜𝑛 𝑡𝑟𝑜𝑧𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑜𝑟𝑒𝑜 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑐𝑎𝑟 𝑙𝑎 𝑢𝑙𝑡𝑖𝑚𝑎 𝑟𝑜𝑑𝑎𝑗𝑎 𝑦 𝑚𝑜𝑗𝑎𝑟𝑙𝑎
9

𝐷𝑒𝑐𝑜𝑟𝑎𝑟 𝑝𝑜𝑟 𝑓𝑢𝑒𝑟𝑎