Arroz con cafe con leche y moscatel
El otro día prepare unas copas de arroz con café con leche al microondas, como el arroz se bebió la leche y quedó un poco seco por la parte superior, se me ocurrió rellenar las copas con vino moscatel.
#vendimia2020
Arroz con cafe con leche y moscatel
El otro día prepare unas copas de arroz con café con leche al microondas, como el arroz se bebió la leche y quedó un poco seco por la parte superior, se me ocurrió rellenar las copas con vino moscatel.
#vendimia2020
Paso a paso
- 1
Para realizar este arroz utilizacé un cocedor de pasta de silicona para el microondas, se puede sustituir por un recipiente de cristal, envolverlo con plástico de cocina y pincharlo posteriormente con un tenedor.
- 2
Colocamos en el recipiente de silicona (o el que utilicéis), el arroz, el azúcar, la leche, el café soluble y la sal.
- 3
Removemos, tapamos e introducimos en el microondas a máxima potencia unos 10 minutos.
- 4
Destapamos, removemos nuevamente e introducimos unos 10 minutos más o hasta que el arroz esté tierno.
- 5
Repartir entre cuatro copas, dejar enfriar e introducir en el frigorífico.
- 6
Rellenar las copas hasta el borde con vino moscatel, dejar reposar unos minutos en el frigorífico para que el arroz que se quedó sin cubrir absorba el vino.
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