Arroz meloso de pollo y costillas
Arroz meloso de pollo y costillas
Paso a paso
- 1
Cortamos a cubitos la cebolla, zanahoria, ajo y pimentón y sofreímos en eses orden
- 2
Una vez sofrito retiramos las verduras y sofreímos en el mismo aceite, el pollo y la costilla sazonada, añadimos las verduras cuando la carne esté dorada, luego añadimos el tomate frito y la pastilla de Starlux desmenuzada con un pellizco de sal
- 3
Mezclamos bien el tomate, con el pollo y añadimos el arroz y el colorante y sofreímos un par de minutos
- 4
Añadimos el agua mezclamos bien y a fuego lento, dejamos que se cocine el arroz, hasta que esté blando a nuestro gusto, si vemos que necesita un poco más de agua añadimos más, cuando veamos que el arroz está blando y meloso, apartamos y tapamos dejándolo reposar 5 minutos, listo para comer!!
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