Ensalada para el verano
¡Hoy una ensalada especial! Una ensalada para el verano, la vimos en un chiringuito de una Calita de Ibiza tomando una caña, y decidi prepararla en casa. Es una ensalada muy buena y fácil de hacer, ideal para una cena especial y disfrutar!!
Ensalada para el verano
¡Hoy una ensalada especial! Una ensalada para el verano, la vimos en un chiringuito de una Calita de Ibiza tomando una caña, y decidi prepararla en casa. Es una ensalada muy buena y fácil de hacer, ideal para una cena especial y disfrutar!!
Paso a paso
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Primero preparamos las gulas, picamos los ajos en laminas muy finas, y las freímos en aceite, antes que se doren , echamos las gulas y salamos a gusto.
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Dejamos que se haga, entre 3 a 4 minutos a fuego medio, reservar.
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Emplatamos: primero ponemos la reducción en vinagre, sobre el vinagre la lechuga (a elección varias hojas mezcladas), un par de rodajas de tomate y condimentamos a gusto.
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Luego agregamos el salmón ahumado, unas hojas de rúcula y encima el aguacate laminado; por encima se ponen los palitos de surimi en forma de cruz y por último las gulas templadas. Y a disfrutar!!!
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