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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 2Cebollas cabezona en cuadritos
  2. 1Pimentón mediano picado en cuadritos
  3. 4 dientesAjo machacados
  4. 1/2 tazaMantequilla de maní
  5. 3Tomates picados
  6. 4 tazasFondo de pollo
  7. al gustoPimienta negra y Chile en polvo
  8. Cilantro picado
  9. 1 cucharadaAceite o mantequilla clarificada
  10. al gustoSal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una olla poner la mantequilla y añadir la cebolla esperar que se cristalice; agregar el pimentón, cuando ya haya marchita o un poco agregar el ajo, mezclar, cocinar por dos minutos más y añadir los tomates, pasados 5 minutos verter el fondo de pollo, la pimienta y el Chile.

  2. 2

    Cocinar por 15 minutos y llevar a la licuadora añadir la mantequilla de maní y llevar a la olla nuevamente, calentar unos minutos más, añadir cilantro y servir

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Cocinar hoy
Gloria Camargo
Gloria Camargo @gloriacamargo

Comentarios (3)

Mirna Lucia
Mirna Lucia @mirnalucia
Nunca he probado Gloria! Debe ser exquisita con esa combinación de ingredientes! que rico! gracias por compartir

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