Paso a paso
- 1
En un wok sofreír la cebolla y el ajo por 5 min. Luego añadir los tomates, orégano y laurel. Dejar en fuego medio revolviendo ocasionalmente por 20 min.
- 2
Añadir la albahaca fresca y dejar por otros 10 min. Hasta que el tomate esté muy blando y totalmente cocido. Licuar por un par de minutos, servir y decorar con queso mozzarella fresco, 2 hojas de albahaca y unas gotas de pesto o aceite de oliva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juliana Ceballos le encantará ver cómo quedó.
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