Un plato típico portugués. En cualquier restaurante lo puedes pedir y te ponen una bandeja con tanta cantidad que con solo este que pidas ya comes. #platounico

Este bacalao, también conocido como “dorado“, es típico de la cocina portuguesa siendo ideal como plato rápido al introducir un truco que lo agiliza. Con una ensalada de buenos tomates tenemos una comida estupenda

Hoy estoy en Portugal con mis compañeras de Cookpad Portugal, Rita y Cecilia, y hemos cocinado esta maravilloso Bacalao a Brás. Al parecer Bras es el nombre de la persona que inventó la receta (me he enterado hoy cuando me han dicho que lo tenía que poner con B mayúscula). Lo hemos hecho bajo el mando de Rita para los compañeros del co-working donde hemos estado estos días y les ha encantado. ¡Buenísimo! Hemos usado bacalao salado y desecado, pero también se puede usar congelado. En ese caso habría que añadir sal, mientras en nuestro caso hemos tenido que desalarlo antes de empezar. ¡Gracias Rita! 🇵🇹

#mirecetario Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/ks_96yQq2mI

* Un clásico de la comida portuguesa, ya globalizado. Siempre lo he visto en restaurantes y bares, hoy me he decidido a hacerlo. Muy fácil. Y queda genial.

Fuimos a casa de una amiga y no me pude resistir fotografiar el plato que había preparado. Gracias Bego estaba riquísimo Es un plato típico de Portugal

Bacalhau a Brás (receta portuguesa)

Portugal. Con bacalao congelado