Pollo a la cazuela
Meli martin @melindro
Paso a paso
- 1
Cubrir un dedo la base con aceite poner a fuego alto (9). Mientras se calienta salpimentamos el pollo.
- 2
Una vez caliente el aceite doramos el pollo. Mientras cortamos la cebolla a quartos y los tomates.
- 3
Una vez dorado bajamos a fuego medio (6) y añadimos 100 ml de vino blanco, dejamos 5 min que se evapore.
- 4
Añadimos los tomates, la cebolla y el laurel. Dejamos de 15 a 30 min. Añadir al final las setas y dejar 15 min más.
- 5
Cuanto más rato haga chup-chup más sabroso. Podemos dejarlo así o apartar el pollo y verter la resta de ingredientes en un bote y triturarlo para tener una salsa más espesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Meli martin le encantará ver cómo quedó.
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