Paso a paso
- 1
En un recipiente poner la harina Leudante (se puede reemplazar con la misma cantidad de harina común y 1 cucharada de polvo de hornear), la maicena y el azúcar. Mezclar y en el centro agregar la margarina o manteca a temperatura ambiente, dos yemas y dos huevos y la esencia de vainilla, amasar bien y en caso de faltar líquido agregar un poco de clara que nos sobró
- 2
Una vez lista la masa estirar y dejarla ni muy gruesa ni muy fina, tengan en cuenta que al cocinarse va a crecer un poco. En caso de querer hacer alfajores grandes hacer más gruesa la masa. Acomodar en una fuente con un poco de aceite
- 3
En un horno medio 180° precalentado dejar las tapas por 8 minutos aproximadamente, no dejar dorar abajo, tienen que estar blancos pero duritos y un poco más gorditas.
- 4
Poner con una manga o con cucharita el dulce de leche y armar los alfajores. Pasarlos por coco para decorar.
- 5
Y listo! Es una receta fácil y rápida pero sobre todo muy rica, espero que lo hagan en sus casas. Manden sus fotos 📷❤️.
- 6
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