Croquetas de coliflor, jamón cocido y huevo duro
#BBB
Rica receta para que los peques puedan comer coliflor de otra manera
Croquetas de coliflor, jamón cocido y huevo duro
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Rica receta para que los peques puedan comer coliflor de otra manera
Paso a paso
- 1
Limpiar la coliflor. Rallar la coliflor. Picar el jamón cocido. Picar el huevo duro.
- 2
Lavar, secar y picar el perejil. Pelar y picar la cebolla y ajo. Sofreír en un caldero la cebolla, ajo y perejil, remover. Añadir la coliflor y huevo duro, remover. Añadir el jamón cocido, remover.
- 3
Añadir la harina, mezclar. Añadir la leche, remover. Salpimentar la masa. Dejar reposar la masa en una fuente.
- 4
Formar las croquetas. Pasar por harina, huevo batido y pan rallado con ajo y perejil.
- 5
Guardar en un tupper las croquetas, guardar en el congelador durante 2 horas. Freír en una sartén las croquetas, escurrir en papel absorbente.
- 6
Presentar en un plato llano las croquetas. Servir.
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La historia de esta receta es un poco divertida, porque envie a comprar un brócoli y como siempre los confundo termine enviando por un coliflor, cuando llego el mercado me di cuenta de mi error y dije "creo que se perdera", no hay mucho que preparar y su sabor no me agrada mucho.Así que después de mucho pensarlo dije quiero una receta fácil y deliciosa, pero no la quiero frita por eso de la dieta.Así que no lo pense y mire que tenia en la nevera y así quedo. Espero la disfruten.
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