Milhojas por España
Un punto dulce por este mundial, qué mejor que el hojaldre y la fruta fresquita de verano...
Milhojas por España
Un punto dulce por este mundial, qué mejor que el hojaldre y la fruta fresquita de verano...
Paso a paso
- 1
Se pone en el horno, las láminas de hojaldre, las que pinchamos para que no suban, unos 20/25 minutos.
- 2
Se elabora la crema pastelera (hago referencia al vídeo de uno de los amigos de Mis Recetas, que me encanta todo lo que hace: el Forner d´Alella).
- 3
Se reserva cuando se enfríe, en la nevera
- 4
Se elabora también la nata, a la que yo, le añado, para 200 ml. de nata, una cucharada sopera de queso tipo philadelpia, para que quede bien durita.
- 5
Cuando ya el hojaldre esté hecho y frío, se coloca en una bandeja. Se le extiende encima la crema pastelera y seguidamente la nata, generosamente, que quede bien gordita,
- 6
Se coloca vuelta al revés, la segunda plancha de hojaldre y se aprieta un poco, con cuidado de no romperla.
- 7
Encima se pone nuevamente, la crema y encima, la fruta que hayamos elegido, que en este caso, pues ha sido de alegórico a los colores de mi Selección, España.
- 8
Para finalizar se moja con con la gelatina para dar brillo.
- 9
Como guinda, hice la estrella de Campeones del Mundo. Me dió mucho trabajo, porque yo no soy muy mañosa para las manualidades, pero mereció la pena.
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No me quedó perfecta pero me quedé contenta.
- 11
La hice con azúcar dorado, que encontré en un supermercado local (era la primera vez que lo veía y es muy bonito y brillante para adornar) y fideos de chocolate para que mantuviera su forma.
- 12
Lo hice con mucho cariño.
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