Paso a paso
- 1
Cortas la mantequilla en cubos, la mantequilla debe de estar a temperatura ambiente y comenzar a batir hasta que esté muy bien acremada, le agregamos la vainilla, azúcar y batimos hasta que no tengo ningún grumo.
- 2
Ya que no tenga grumos nuestra mantequilla le agregamos 1 taza por 1 taza de harina previamente cernida, la vamos agregando y batiendo hasta tener una masa homogénea y manejable.
- 3
Colocamos la masa en el molde que utilizaremos y empezamos a rellenar bien todo el molde que todo quede de forma uniforme y parejo. Enseguida lo metemos a hornear a 180°C de 30 a 45 min depende del tipo de horno, hasta ver que tenga una consistencia dorada lo podemos sacar para que enfríe.
- 4
Ahora comenzaremos con la crema pastelera, pondremos a ebullición la leche con un la vainilla y para darle más sabor un poquito de canela esto es al agrado de cada quien.
- 5
Ahora el siguiente paso que haremos será blanquear las llevas, agregándole toda la maizena y un 70% de azúcar.
- 6
Ya que la leche esté en ebullición le agregamos el azúcar restante y comenzamos a atemprerar las yemas agregándole a cucharada y mezclándolo bien con la finalidad de que las yemas no se cocinen al golpe por el fuego que esta directo a la leche.
- 7
Para el último paso le agregamos todo lo que ya atemperamos y comenzamos a mezclar y mezclar hasta ver cuando ya está listo y la consistencia es muy espesa. Rápidamente apagamos el fuego y cambiamos nuestra crema a un bowl y tapamos con platico, dejamos enfriar.
- 8
Para montar la tarta agregamos la galleta Y lo rellenando de la crema pastelería las 2 debende estar ya a temperatura ambiente.
- 9
Ya para finalizar decoramos con las frutas del agrado de cada quien y listo ya esta una delicioso tarta de frutas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A A Gabriela Sánchez García le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/13763668
Estudiante de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca.Clase de Repostería.
Leer más Recetas similares
-
-
TARTA🥧PASTICCIOTTO, con Crema Pastelera...!☕ TARTA🥧PASTICCIOTTO, con Crema Pastelera...!☕
Esta tarta es un clásico. Es ideal para desayunar, merendar y también como postre después de una buena comida. Es una tarta crujiente por fuera con un centro cremoso. Es un famoso dulce de la cocina salentina.(Italia) Se llama pasticciotto. El relleno más común y tradicional es la crema pastelera, pero ya hay versiones con mermelada y nutella. De paso por el blog de Sara Rollo lo ví, me encantó y quise probarlo para luego compartirlo con ustedes, un verdadero espectáculo, pasen y se los cuento.😋#delantaldorado
-
CHUCHO🥖Relleno con Crema Pastelera Amarilla😛 CHUCHO🥖Relleno con Crema Pastelera Amarilla😛
El suso, llamado también chucho o susú del catalán xuixo o xuxo, es un pastel dulce, típico de Gerona, Cataluña-España, consistente en una masa fina de forma cilíndrica rellena de crema y azucarada por fuera. Parece ser, que este dulce nació en Gerona en los años 1920 en la pastelería que Emili Puig tenía en la calle de la Corte Real, cuando un repostero francés enseñó a este pastelero la elaboración de un pastel que denominaba chou á la cremé, que sirvió de inspiración para hacer el suso gerundense. El suso o chucho está presente en muchos lugares fuera del Girón y alrededores gracias a su gran aceptación. Dicho esto, ya les había publicado esta receta pero cortando el suso y con boquilla añadir la crema pastelera, esta vez los hice rellenos directamente y cosa de locos, así se les puede añadir cualquier relleno, dulces o salados y tenemos una merienda o una cena divina, se animan...?😜 Me lo cuentan con corazones🧡💛💙💜💕❤️💚, vamos allá...!!!!Felíz inicio del mes más lindo🍾🍾🍾🌟⭐💫💫💫🍻🍻🍻🍻 -
PAN🍞DE ROLLO De Lana,🧈 relleno de Crema Pastelera...! PAN🍞DE ROLLO De Lana,🧈 relleno de Crema Pastelera...!
Qué les parece este pan🍞de lana...? Es tan hermoso🥰 y tiene una forma única que ahora ha recibido mucha atención en las redes sociales. Esta receta está aquí, primero, porque me impactó su presencia💕 aunque la original se hizo en molde redondo de 20 cms. de diámetro, yo no tengo molde de esa medida y escogí hacerlo cuadrado, respetando la medida de 20 cms por lado. Segundo: la gozada de hacerlo, que relax seguir el paso a paso, la creatividad de la misma y las ganas de pasarlo bueno compartiéndoles a ustedes, mi gente bella. La receta está publicada en Pinterest, una página espectacular que sigo, con el nombre de " Pan de rollo de lana relleno de natillas". Entren y les cuento el proceso, que pan tan delicioso y aromático. Vamos allá...!😛 -
Crema pastelera Crema pastelera
#dulces Reto: sabor a vainillaEsta salsa es un clásico de pastelería y repostería puedes usarla para rellenar tartaletas, tornillos, pasteles, tortas etc
-
PAN De Leche 7 relleno con Crema Pastelera...! PAN De Leche 7 relleno con Crema Pastelera...!
Con notas de leche condensada y aromatizado con ralladura de limón, como regalo de cumpleaños y dedicado a Graciela Martínez que hoy celebra un año más de vida, de esa vida dulce que bien lleva, junto a las personas que la quieren, acompañan y caminan con ella a su lado, mis respetos y Bendiciones, que el Dueño de la vida ilumine siempre tu camino, vamos y les cuento como lo hice...! -
CUADRADOS🧇De Hojaldre, Rellenos con Crema🍦Pastelera...!🌺 CUADRADOS🧇De Hojaldre, Rellenos con Crema🍦Pastelera...!🌺
En mi país se celebró ayer 24 de Abril el día del Niño. Mi nieta es fans a muerte de los pasteles, dulces, pudines, galletas, de todo lo que lleve azúcar y harina siempre pidiendo: " Mami Canda, quiero algo dulce" como yo sé eso, ayer la sorprendí con estos cuadraditos de hojaldre con pastelera y murió... Jajajaja😛😛😛😛felíz de la sorpresa y como ella se lo gozó, se los comparto, que delicia.. !!🙇 -
PIONONO Casero,🌯 relleno con Crema Pastelera & Baileys🍾...! PIONONO Casero,🌯 relleno con Crema Pastelera & Baileys🍾...!
Un arrollado dulce, delicioso, inspirada en Graciela Martínez y con ella del otro lado de la internet, quien me dió la indicaciones necesarias para que saliera bien, por ser la primera vez, bueno detalles de aprendiz pero fácilmente solucionables, cuestión de estética para verse bien y bonito, porque lo que le sobraba era sabor con esa Crema Pastelera y Baileys, que la tienen ahí en mi recetario, de su propio repertorio, me las copio todas jajajajaja...! Como siempre agradecida con la gente linda que nos encontramos de camino a Casa Cookpad. A por todas Grace...! Vamos a contárselos😋😋...! #RecetasNavidad -
PANQUECAS🥞Rellenas con Crema Pastelera...!😋 PANQUECAS🥞Rellenas con Crema Pastelera...!😋
Mi esposo tenía ganas de comer algo dulce y le ofrecí hacerle panquecas rellenas con la crema pastelera ultra fácil y en licuadora de Graciela Martínez publicada en su extenso y delicioso recetario. Como para llenarnos de kilos pero en vacaciones y estrenando año 2020, todo vale...! Grace lo de siempre, que agradecerte porque siempre nos sacas de apuro y con que lujo. Vamos y les cuento el proceso, a que sí🥳#delantaldorado. -
SUSO, Pastel dulce, relleno de Crema Pastelera...!😋 SUSO, Pastel dulce, relleno de Crema Pastelera...!😋
El suso, llamado también chucho o susú del catalán xuixo o xuxo, es un pastel dulce, típico de Gerona, Cataluña-España, consistente en una masa fina de forma cilíndrica rellena de crema y azucarada por fuera. Parece ser, que este dulce nació en Gerona en los años 1920 en la pastelería que Emili Puig tenía en la calle de la Corte Real, cuando un repostero francés enseñó a este pastelero la elaboración de un pastel que denominaba chou á la cremé, que sirvió de inspiración para hacer el suso gerundense. El suso o chucho está presente en muchos lugares fuera del Girón y alrededores gracias a su gran aceptación. Dicho y aprendido esto, me documenté y visité una página en la web, Canal Dulce, donde una experta repostera, nos indica de una forma sencilla y entretenida como hacer los susos, en ella me inspiré para compartírselos, vamos a mi cocina y entren...!😋 -
PAN Relleno con Crema Pastelera y Maní.🍩..! PAN Relleno con Crema Pastelera y Maní.🍩..!
Hice la crema pastelera con maní, con una textura entre suave y crocante y dije: "esto hay que usarlo a ver como va y les cuento que va, va...!! Usé una masa para hacer rosca de reyes de mi inspiración permanente, jajaja...se imaginan quien...? Gracielita Martínez quien siempre me saca de mis afanes y me recomendó usar esta masa, para lograr mi objetivo. Una miga esponjosa, tierna y muy a tono con la crema pastelera, el resultado, aquí se los comparto, si les gusta intentarlo en casa, vamos a cocinar...!😍 #CocinaConCookpad2019 -
CREMA Pastelera con Café de Colombia...! CREMA Pastelera con Café de Colombia...!
La crema pastelera es una crema dulce de consistencia cremosa, deliciosa y suave que se usa para rellenos de diversos pasteles, pudines y postres. Existe variedad de sabores para la elaboración de esta crema, así como también, por lo menos en mi caso de omitir algunos ingredientes y adicionar otros, retiré los huevos y el azúcar y los remplacé por leche condensada y crema de leche, y le dí un sabor a café de Colombia, hmmmm...! el resultado exquisito, por eso se los comparto para que lo intenten y disfruten en casa, entremos a la cocina...!
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/13763668
Comentarios