Arepas veggie
Sigo probando harinas alternativas al trigo, esta vez harina Pan precocida (la amarilla)
Arepas veggie
Sigo probando harinas alternativas al trigo, esta vez harina Pan precocida (la amarilla)
Paso a paso
- 1
El sofrito es tan fácil, que comento por encima. Dejar hidratar la soja texturizada al menos 20’ en agua tibia. Escurrir bien y a la sartén con lo que gusten.
- 2
Para la masa, mezclar la harina, con el agua y la sal. Hasta conseguir que no se nos pegue en las manos.
- 3
Hacer bolitas y aplanarlas pero sin que lleguen a ser muy planas para poder cortarlas a la mitad y rellenar.
- 4
A la sartén directamente a fuego lento lento y con nada o muy poco aceite.
- 5
¿Cómo saber si las arepas están listas? Dale golpecitos, ¿suena hueco? Están listas! A rellenar y ¡buen apetito!
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