Hoy vamos a preparar este riquísimo bizcocho de calabaza y chocolate. Para preparar el bizcocho he utilizado un molde de 18 cm de diámetro. El azúcar podéis cambiarlo por normal o azúcar moreno, espero que os guste. Empezamos.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=qG-dnstljpY

#peques, éste bizcocho está hecho sin azúcar, que lo he sustituido por pasta de dátiles, por lo que es perfecto para los bebés que se inician con la alimentación complementaria.

Un bizcocho saludable y delicioso. Riquísimoooooooo mmmmmm

Con el superalimento azúcar de abedul o también conocido como xilitol, una alternativa saludable al azúcar refinado por contener menos calorías y un Índice Glucémico más bajo, convirtiéndolo en un ingrediente apto para personas con diabetes, veganos y vegetarianos.

Bizcocho súper saludable!!!!

Sin azúcar

Y pensar que hace unos años no me gustaba la calabaza... y ahora la compro por kilos!!.Hoy en día puedes comprar de todo en cualquier época del año pero lo justo es comprar productos de temporada, cuando tienen mejor sabor. La calabaza alcanza su máximo sabor en los meses fríos. Además el encanto de esperar con ansia el tiempo de calabazas para hacer esas recetas tradicionales que tanto gustan en casa... maravilloso. Y lo mismo me pasa con el roscón, torrijas... sólo en su justo momento. Así creas momentos especiales para compartir.Este bizcocho lleva ingredientes que maridan perfectamente, por ejemplo chocolate y café, chocolate y naranja y finalmente chocolate y calabaza. Nada puede salir mal con estos ingredientes.La receta original lleva 200 gr. de azúcar pero yo opté por poner 100 de azúcar y 80 de eritritol. Además la calabaza ya le aporta parte de dulzor. Y puede que la próxima vez no le añada ni el azúcar, quizás un poco de pasta de dátil.Es importante no cortar el bizcocho hasta pasadas bastantes horas, cuando esté totalmente frío. Yo tenía un poco de prisa por hacer las fotos y lo corté a las dos horas. El corte no es del todo lo que yo quería. Al día siguiente tiene aún mejor sabor al estar más asentado.Y como dato informativo ¿sabíais que la calabaza no es una verdura? es una fruta. Curioso.Pues vamos al lío.

#delantaldorado Me sobraba algo de calabaza, pero muy poca, así que decidí invertirla para hacer un bizcocho

Sano y muy fácil. Este bizcocho es ideal para cualquier hora del día, pero imprescindible en el desayuno. Delicioso.

Este es un bizcocho fresco y muy esponjoso. Ideal para tomar con un buen tazón de chocolate.

Un bizcocho rico y saludable #dulce y # familiar