Croquetas de Cocido
Yo para mí son una gran alternativa para aprovechar el cocido
Croquetas de Cocido
Yo para mí son una gran alternativa para aprovechar el cocido
Paso a paso
- 1
Ponemos el aceite a calentar y mientras echamos la leche en una jarra y la calentamos en el microondas.y la reservamos
- 2
Ya caliente el aceite le ponemos la harina y la tostamos un poco para quitar el sabor a la harina
- 3
Cogemos la jarra de leche y poco a poco vamos echando en la sartén y dando vueltas para que no se nos pegue la harina
- 4
Remover bien todo y echamos el Avecrem y luego el tocino la carne y el chorizo todo bien picadito y mezclamos muy bien
- 5
Cuando esté todo bien mezclado y veamos que se despega de la sartén lo echamos a reposar en recipientes poniéndoles un papel film para que no se oxide
- 6
Dejamos enfriar la masa en el frigo(.yo un día.)
- 7
Para finalizar al día siguiente las sacamos y vamos haciendo las croquetas del tamaño que uno quiera
- 8
En un plato ponemos pan rallado y en otro huevo batido
- 9
Las pasamos por el huevo y luego por el pan rallado y listo están preparadas para hacer o guardar en el congelador.
- 10
Yo las pongo en un envase a congelar y luego las embasó en bolsas
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