Tortilla espinaca, zanahoria y queso 🧀

Elizabeth Fager JJ
Elizabeth Fager JJ @cook_14601548
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Ingredientes

1h
5 raciones
  1. 2Huevos
  2. Espinaca
  3. 1Zanahoria grande
  4. Queso mozzarella
  5. 4 tajadasJamón
  6. Parmesano

Paso a paso

1h
  1. 1

    Poner 2 minutos hojas de espinaca en agua a punto de hervir y luego pasarla por agua fría y escurrir bien.

  2. 2

    Rallar la zanahoria y unir en un bowl con la espinaca; batir junto a los huevos

  3. 3

    A la mezcla anterior le damos sabor a preferencia, salpimentar, aliños a gusto

  4. 4

    En un molde engrasado o con papel cera añadimos la mezcla

  5. 5

    Sobre está ponemos una capa de mozzarella, luego una de jamón y finalmente una de parmesano

  6. 6

    Llevamos a horno precalentado a 180* durante 40 min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Elizabeth Fager JJ
Elizabeth Fager JJ @cook_14601548

Comentarios

Dina Luz
Dina Luz @tester_recetas
Muy rica, me recordó a una que me preparaba mi papa a mi hermana y a mi de pequeñas. Gracias por traer esa idea a mi cabeza.

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