Crema de patatas, cebolleta y puerro
He hecho la compra, y entre otras cosas compré puerros y cebolleta. Le quité los tallos, y estos tallos #LoCocinoNoLoTiro, los aproveché para hacer esta crema.
Para presentarla usé los crujientes de patatas que hice con la piel que les quité 😜👍
Crema de patatas, cebolleta y puerro
He hecho la compra, y entre otras cosas compré puerros y cebolleta. Le quité los tallos, y estos tallos #LoCocinoNoLoTiro, los aproveché para hacer esta crema.
Para presentarla usé los crujientes de patatas que hice con la piel que les quité 😜👍
Paso a paso
- 1
Lavar los tallos de las cebolletas y los puerros, y las patatas.
- 2
Partirlos en trozos y ponerlos con el agua y las pastillas a cocinar a fuego medio 25 min. Yo usé Thermomix, programé 25 min/100°C/vel 1
- 3
Agregar el aceite y los quesitos y triturar. Si usas Thermomix 1 min/ vel 5-10
- 4
Servir con un chorrito de aceite y crujiente de patatas https://Cookpad.com/es/recetas/13839745-crujientes-de-piel-de-patatas?invite_token=Ggpm58SNhXhyd8EG9zaDuxYN&shared_at=1602600976
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