Paso a paso
- 1
Para la masa mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa flexible. Amasar mínimo 5 minutos.
- 2
Formar bollitos de los cuales cada uno va a ser un lehmeyun, dejar leudar como mínimo 30 minutos.
- 3
Mientras se prepara la carne. Se pica muy chico todos los vegetales excepto el limón, preferentemente en mixer. Mezclar con la carne agregarle la sal y el pimentón. Por último la pulpa de tomate, guardar en refrigerador.
- 4
Precalentar el horno a 180 grados, estirar los bollos en forma redonda, tiene que quedar finos. Colocar sobre placa aceitada, por arriba ponerle la carne pero lleva una capa muy fina.
- 5
Cocinar hasta que la carne esté cocida, en un tono marrón la masa no debe quedar crocante ya que se doblan para comer como un canelón. Servir con rodajas de limón para rociarlos antes de comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xalambri 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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https://youtube.com/channel/UCfXAZUuXQNn318p_nnA7QTwNuncaNunca me gustó cocinar y en un momento de mi vida que la depresión me ganó descubrí que me distraía me hacía sentir mejor. Cada día me entusiasmaba más y me esmera a más. Hoy en día. Amo cocinar y es una de mis gran pasiones
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Comentarios (7)
Me siento muy halagada de que mi receta te haya inspirado ☺!
Y es cierto que cocinar es la mejor terapia!
Un gran abrazo 😘