Fajitas de pollo Tex-Mex
Las fajitas son muy populares en el sur de Estados Unidos y el norte de México. Consiste en tiras finitas de pechuga de pollo o de ternera, a la plancha y mezclados con cebolla y pimientos. Se sirven con tortillas de maíz o de harina para hacer taquitos, y acompañado de guacamole, salsa picante, frijoles, arroz o lo que quieras...
Fajitas de pollo Tex-Mex
Las fajitas son muy populares en el sur de Estados Unidos y el norte de México. Consiste en tiras finitas de pechuga de pollo o de ternera, a la plancha y mezclados con cebolla y pimientos. Se sirven con tortillas de maíz o de harina para hacer taquitos, y acompañado de guacamole, salsa picante, frijoles, arroz o lo que quieras...
Paso a paso
- 1
Calentar el sartén o la plancha hasta que esté bien caliente con un chorrito de aceite
- 2
Dorar la cebolla y el pimiento hasta que esté casi hecho
- 3
Vaciar en un platón, y a continuación poner el pollo (con sal y pimienta) en el sartén.
- 4
Cuando ya esté hecho el pollo, vaciar la cebolla y el pimiento con el pollo en el sartén y darle unas vueltas para que se mezclen bien los sabores.
- 5
Mientras se termina de hacer todo junto, echar un chorrito de salsa inglesa, le da un sabor muy rico.
- 6
Servir en un platón y pasar tortillas calientes para que cada quien se vaya haciendo sus taquitos.
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