Solomillo con setas y almendras

Mati @cook_26127127
Para esta receta no os olvidéis el pan! - #weekendreto
Solomillo con setas y almendras
Para esta receta no os olvidéis el pan! - #weekendreto
Paso a paso
- 1
Salpimentamos el solomillo y lo marcamos. Mientras hacemos un sofrito con el puerro, el pimiento y la zanahoria.
- 2
Trituramos el sofrito y le ponemos las almendras.
- 3
Ponemos en la olla express el solomillo, el vino el agua, el sofrito y las almendras. Lo tenemos durante unos 10 minutos.
- 4
Mientras salteamos los bolets y una vez salteados ya podemos emplatar.
- 5
Que aproveche!
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