Risotto de cogumelos (a mi manera)
yaras @yaras
Paso a paso
- 1
Echamos en una sartén amplia medio paquete de salteado de cogumelos y cocinamos según paquete
- 2
Cuando los cogumelos suelten un poco de "agua", echamos el otro medio paquete de risotto. Y removemos hasta que el arroz pierda el blanco del congelado
- 3
Echamos la bolsa de salsa y mezclamos, una vez esté todo mezclado, echamos un poco de nuez moscada y el avecrem y seguimos mezclando
- 4
Una vez todo ligado, echamos queso en abundancia (servirá para espesar el risotto) y seguimos removiendo hasta que todo esté completamente ligado, y ya está listo.
- 5
Servir y comer (son porciones generosas)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yaras le encantará ver cómo quedó.
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Rara vez hago dos platos iguales, suelo cambiar algún ingrediente, o forma de prepararlo, o modifico ingredientes, cocino por intuición. Me gusta experimentar en la cocina pero los platos de siempre que preparaba mi madre, esos hay que procurar hacerlos al pie de la letra... casi siempre
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