Lo primero picaremos muy finamente los pimientos, la cebolla, rallamos la zanahoria y la añadinos al recipiente donde tenemos las alubias ya cocidas

En el mismo recipiente le añadimos las aceitunas y el atún (al que hemos escurrido el aceite)

A continuación añadimos el vinagre en el vaso de aceite, una pizca de sal y removemos con una cucharita hasta que quede bien mezclado, añadimos la cucharada de mostaza y volvemos a mezclar

Añadimos cominos, ajustamos de sal y vinagre que varíasegún el gusto y añadinos el contenido del vaso al recipiente de las alubias

Con mucho cuidado mezclamos todo el contenido del recipiente, ajustaremos de sal si es necesario, repartiremos en los tuppers, le añadimos el huevo cocido cortado y ya lo tendríamos