Cominos

aceite de oliva • mantequilla • Sal • Pimienta • Comino en polvo • Chile en polvo • Ajo en polvo un poco más de media cucharada • Cola de langosta

tomate • cebolla • ajo • Aceite (preferiblemente de achiote) • Sal, comino, pimienta (o algo para sazonar) • Salsa de tomate • Agua

filetes de pescado tilapia • Cebolla, apio, pimentón, tomate todo picado • Sal, paprika, comino limón, ajos • aceite a elección y papel aluminio para envolver

queso ricotta • pistacho triturado • aceite de oliva o más • limpio y seco • tomillo • orégano • pimienta árabe • albahaca • comino • cayena dulce ahumada • semillas de sésamo • sal •

garbanzos remojada 24 horas (con cambios de agua) • perejil • cilantro • sal • pimienta • cebollas medianas • ajo o un sobre de 13g de ajo • comino en polvo

hígado de res • aceite • cebolla de huevo picada en plumas • comino • sal • leche • ajos • orégano • salsa negra

carne molida de res o pollo • archucha medianas precocidas • papas criollas picadas en cubos • tomate picado • cebolla de huevo picada finamente • pimentón rojo picado • Sal • aceite • comino molido • paprika • ajos molidos • salsa de tomate •

pulpa de ají • toronjil • agua • aceite de oliva • vinagre blanco • tomate fresco • sal • cominos • sumo de limón maduro • orégano • pimienta picante • Azúcar morena •

panza o (callo) de res • papas criollas • cebolla mediana • tomate mediano • apio • pimentón • cilantro • Aceite para el sofrito • Sal, • comino • color • ajos •

carne de res para guiso (muchacho, sobrebarriga o falda) • cebolla picada • ajo (machacado) • tomate picado • aceite • comino, pimienta y sal • agua o caldo de carne • arroz cocido • plátano maduro (en rodajas y frito) • pepino en rodajas con limón y sal

frijoles rojos remojados desde la noche anterior • medio plátano verde o pinton • zanahoria • patitas de cerdo • cebolla de rama • pimentón pequeño sal • comino, laurel, ajos, comino, paprika • Agua hasta cubrir los frijoles

Pollo entero o piezas • al gusto Especias: ajo, pimentón, orégano, comino, romero Limón, salsa de tomate, salsa negra, mostaza y aceite de oliva Sal y pimienta al gusto

muslo • aceite • comino • paprika • mostaza • sal • ajos • salsa negra

. Tazas de arroz (400 gr) • panceta de cerdo • . Libra de carne de cerdo sin grasa • . Tomate maduro • Cebolla roja • . Dientes de ajo • Comino, color, pimienta, sal • . Pimentón rojo • Pimentón verde • C/N. De cebollín chino • . ML de vino de cocina blanco • Agua para cocinar el arroz y carne de cerdo

tocino de cerdo • chorizos oreados • tocineta • mezcla de arroces • agua • mezcla de vegetales congelados • pimientos verdes, 1 pimiento rojo • cebollas morada o roja • pasta de ajo, 1 cda. de pasta de pimiento • Comino, sal, pimienta negra, pimentón ahumado dulce, curry • Grasa de cerdo para sellar vegetales • macito de cebollín chino •

pierna de cerdo o bondiola • cuero de marrano • arroz • arveja amarilla • Cebolla larga • Cebolla cabezona • aceite achotado • sal • comino • ajo • grasa de marrano • cerveza

calabacín grande • zanahoria grande • cebolla morada • pasta de ajo • Sal y pimienta negra • Orégano, pimienta árabe, comino, polvos curry • aceite de oliva • queso mozzarella • queso parmesano • huevos • harina de pan • queso amarillo fundido •

carne molida o picada • berenjenas grandes • cebollas rojas • apio • atado de perejíl • Sal, pimienta negra, pimienta árabe, comino, orégano, tomillo, albahaca, canela, semillas de sésamo • pasta de ajo • Aceite de oliva

carne de cerdo molida • cebolla morada, 4 palos de apio, 1 pimentón verde picados en cuadritos • aceite de oliva • Sal, pimienta negra, pimienta árabe, comino, garam masala, canela al gusto, paprika • pasta de ajo • pasta de pimiento rojo • arroz crudo • agua • lata de tomate triturado • atado de perejil finamente picado • berenjenas grandes • Papel de horno, papel aluminio, molde

cebolla • zanahoria • mix de verduras congeladas D1 • arvejas • conchitas • pollo • Cúrcuma • Sal • comino • paprika • Agua • aceite

berenjenas de buen tamaño • gajos de Cebolla larga • pimentón mediano • tomate • Sal, comino, tomillo, laurel • carne molida y/o pollo • queso rallado

calabacin o zuchinis grandes • zanahorias grandes • pimentón rojo grande • pimentón verde grande • cebolla puerro • jamón serrano • Queso mozzarella generosamente • cdta. polvos curry, 1/2 cdta. comino, 1/2 cdta. de pimienta árabe • mantequilla • Semillas de sésamo • Pimienta de cayena • Orégano •

latas de atún en agua de 170gr. C/u🐟 • huevos • De vegetales congelados • cebolla morada grande🧅 • pimiento rojo grande🌶️ • ajo • cdta. de comino • cdta. de paprika • desmanuzado de caldo de pescado • Sal y pimienta • aceite de oliva

Salmón • ajo, Sal, pimienta y comino • Aceite de oliva • finas hierbas y de semillas de chía • harina de trigo • naranjas

costilla de cerdo carnuda • arroz • arveja • tomillo y laurel • cebolla larga • aguacates • lechuga • cebolla morada • tomates • aliños al gusto; tricompleto, comino, maggie • salsa BBQ

carne de cerdo flaquita • miga de pan • harina de trigo • harina de maíz • huevos • aliños; comino tricompleto maggie y pimienta • pepino • cebolla morada • cebolla cabezona • tomate • vinagreta • mayonesa

perejil lavado y picado • hierbabuena fresca lavada y picada • pimentones rojos picaditos 1 1/2 taza • cebolla larga picadita • tomates pintones picaditos • aceite de oliva • jugo de limón • sal • comino • ají picante Opcional

pechugas fileteadas • Panceta o tocineta ahumada • Pimentón en julianas • Orégano, comino, sal, pimienta, • ajos pelados • mantequilla y un chorro de aceite de oliva • agua