Tartaletas de Boniato y Zanahoria
El boniato me encanta, ese color naranja, ese sabor dulce que combina con cualquier comida, para mi es espectacular.
Hacer estar tartaletas me ha encantado, espero que os guste tanto como a mi.
#weekendreto
#otoñolover
Tartaletas de Boniato y Zanahoria
El boniato me encanta, ese color naranja, ese sabor dulce que combina con cualquier comida, para mi es espectacular.
Hacer estar tartaletas me ha encantado, espero que os guste tanto como a mi.
#weekendreto
#otoñolover
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes.
- 2
Sofreír a fuego medio la cebolla con un chorrito de aceite y una pizca de sal.
- 3
Añadir el boniato y la zanahoria cortados muy pequeñitos. Rehogar por 5 min aprox.
- 4
Cuando la zanahoria esté blandita hacer un hueco en medio y freír el ajo hasta que esté dorado y remover.
- 5
En un bowl, batir los huevos con una pizca de sal y pimienta. Añadir el sofrito y mezclar.
- 6
Precalentar el horno a 180° calor arriba y abajo.
- 7
Coger las obleas y hacer un cesto uniendo las puntas. (He metido los cestos de obleas en moldes de silicona con unas gotitas de aceite porque pensé que se podían abrir)
- 8
Rellenar los cestos con la mezcla y espolvorear el queso para gratinar.
- 9
Meter al horno por 15 min calor abajo y luego 1min calor solo arriba.
- 10
¡¡Servir y disfrutar!!
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