Picamos la coliflor, en el vaso de la picadora, reservamos

Picamos la cebolla, la zanahoria, los ajos, el pimiento, las pasas las ponemos un rato en agua,

Ponemos la sartén con las verduras para que se pochen, cuando estén, añadimos la coliflor, añadimos un poco de Curry, una cucharada de salsa de soja, escurrimos las pasas, las añadimos lo dejamos unos diez minutos, y si hace falta se le pone un poco de sal,

En una sartén se pone un poco de aceite, y se hace una tortilla francesa, se hacen trocitos y se añade