Chop suey con pollo
Una receta que aprendí en la cocina del Hospital ex francés para el bufet.
Chop suey con pollo
Una receta que aprendí en la cocina del Hospital ex francés para el bufet.
Paso a paso
- 1
Cortar las verduras en juliana. Tratar de que sea todo parejo.
- 2
Hacer hervir la taza y media de arroz. Yo lo lavé previamente sal a gusto, cuando se cocinó sin que reviente lo pase por un colador, para sacar el exceso de agua.
- 3
Cocinar el pollo en una sartén con tapa u olla. Condimentar con especias. Yo le puse romero, orégano, ají molido, pimienta Blanca y sal a gusto. Ah y un chorro de vino blanco luego de adorarlo y casi esté cocinado. Quedó rico pasarlo a un bowl. (la reducción del pollo separarla, luego la usamos).
- 4
Ahora sí. A cocinar las verduras "típ esta va gratis" jaja (yo usé la misma sartén que cocine el pollo, 5odo el sabor quedó ahí).
- 5
Primero puse la zanahoria luego el Morrón y la cebolla, por último la berenjena y el zapallito y el ajo. Sal y pimienta a gusto. Todo a fuego medio.
- 6
Lo mezclamos todo Cuando ya esté al dente y un poquito más la zanahoria listo.
- 7
Lo mezclamos todo vertemos el arroz colado y recordas la reducción del pollo? Ahí entra en escena con un buen chorro de salsa de soja.
- 8
Espero que les guste.. luego me cuentan. !! Chaoo
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Chop Suey con pollo Chop Suey con pollo
Un rico plato rápido y demasiado fácil para su preparación con el cual podrás variar un poco tu menú
-
Chop suey de tofu Chop suey de tofu
Esta receta lleva mi corazón y gran parte de mis mejores recuerdos en la cocina siendo la ayudante de mi mamá. Yo decidí ser vegetariana y ella para apoyarme “creo” esta receta y así todos lo comían en casa. Pueden agregarle la cantidad de verduras y la variedad que quieran.
-
Salteado de verduras con carne Salteado de verduras con carne
Una comida muy nutritiva y light, ideal para el verano o para gente que está a dieta pero quiere comer algo sabroso. Y es que hacer salteados al wok es una idea genial y muy saludable.
-
CALDO De Vegetales con Pollo...! CALDO De Vegetales con Pollo...!
Estoy en el camino de bajar unos kilitos y de cuidar la dieta comiendo mejor y más sano, intento agregar más a ella, caldos nutritivos con todo el sabor de los vegetales y una que otra proteína para compensar una buena ingesta de nutrientes. Este caldo surgió y no hice paso a paso, estaba como de afán pero quedó muy bueno y le hice al final estas dos fotos y lo quise compartir también para que lo intenten como yo y cuidarse con una sana alimentación...! Vamos a hacerlo conmigo...!
-
Más recetas
Comentarios