Pollo yakitori con trigo bulgur
Mariate @mariate
Paso a paso
- 1
Mezclar en un cuenco la salsa de soja, el ajo machacado, el azúcar, la miel, el aceite, el sake o Jerez y el jengibre.
- 2
Cortar el pollo en cubos. Mezclar el pollo con la salsa que tenemos en el cuenco y dejar marinar cubierto durante al menos hora y media, preferiblemente toda la noche.
- 3
Cortar la cebolla fina y pocharla.
- 4
Cuando esté lista la cebolla, echar el pollo que hemos dejado macerando y añadir la taza de fondo de pollo. Cocinar a fuego medio hasta que se haga y la salsa se reduzca.
- 5
En este caso lo he acompañado con trigo bulgur cocido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariate le encantará ver cómo quedó.
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