Receta muy rica y fresca! Es una especie de tabulé (a mi manera, con lo que te por casa) y es muy sano!, para un entrante o acompañamiento#yosoyyo

Una opción saludable, rica y muy sencilla; además es vegana 🌱💚 y súper ligera!

Ensalada de tabulé muy refrescante y sabrosa

Es una ensalada de cous cous muy sabrosa, lleva un toque de especias que lo hace interesante :)

Se trata de una ensalada tipo tabulé, muy rápida de hacer y deliciosa.#CookpadCocinaConAlexa

Típica receta libanesa, el trigo bulgur o burgol es muy usado en los países árabes, al ser un trigo posee hidratos de carbono, por ello es aconsejable para deportistas. Es fuente de energía que metaboliza de forma intermedia en el organismo eso debe interpretarse que no eleva rápidamente la glucosa en sangre, pero tampoco posee indice glucémico bajo. También amortiza el colesterol en sangre.Al tener parte de su cáscara aporta salvado de trigo, también proporciona vitaminas B, minerales como calcio, hierro y fósforo la acción proteica es de un 12% por cada 100gr. En cuanto al aporte de calorías es de 330, considerándolo unos de los menos que aportan en la escala de trigos. La reseña solo la realizo en su principal protagonista que es el trigo en cuestión en cuanto a agregados de verduras, hiervas y aceites hay infinidad de recetas y gustos, esta receta plasma un poco el espÍritu y gusto de la receta original libanesa.

Receta fácil y económica

Esta #recetadeverano es el famoso tabulé. Lo hacía una amiga mía francesa, pero yo lo hago a mi manera. Ella ponía todos los ingredientes juntos, incluido el couscous en crudo y dejaba marinar durante todo el día. Yo lo hago más rápido y sale igual de rico.

Es una ensalada árabe, libanesa con pasta de cuscus ,verduras cortaditas muy finas y crudas,una ensalada ideal para dejar preparada,pues se mantiene unos días en el frigorífico y si es de un día para otro aun estará mejor. El cuscus no hace falta cocerlo en esta receta.

El cous-cous se incluye dentro del grupo de los cereales y es rico en hidratos de carbono. Es un alimento ideal ya que puede comerse frío o caliente, en ensalada, como primer plato o como acompañamiento. Además, combina muy bien con alimentos dulces y salados: verduras, legumbres, carnes, pescados, mariscos, tofu, hierbas aromáticas, especias, frutos secos, frutas desecadas, queso...y está listo en 5 minutos¡¡

Me apetecía una ensalada fresquita y me acordé del famoso Tabulé. Como no tenía los ingredientes necesarios para hacerlo, hice una ensalada que seguro repetiré en breve porque está buenísima.