Las lentejas siempre son una buena opción a la hora de preparar un plato rico y nutritivo, saciante y completo. Acompañadas de vegetales y arroz cremoso de coco, hace parte de la comida india, muy de moda en estos tiempos por el uso de especias variadas que le dan un toque exótico a cualquier plato que preparemos. A pesar de hacer parte de una comida vegana, yo le doy mi toque español añadiéndole jamón serrano y chorizo español que lo hace aún más especial, espero les guste mi propuesta y lo intenten en casa, los estoy esperando, vengan pronto...!

Arroz al curry, un arroz básico y delicioso, que hoy quise enriquecerlo y añadirle frijolitos cabecita negra, para no salirme de la línea de las legumbres y los vegetales agregándole champiñones (crimini) y pimentón rojo. Tipo rissotto pero más apretadito ,se los comparto para que lo disfruten y me regalen corazones, me encantan, entren a mi cocina, hoy cocinan ustedes, vamos allá...!

Una combinación perfecta con un hogao colombiano en mi versión barranquillera, para morir de ganas de seguir comiendo, sano, delicioso, rápido y muy fácil. Solo vegetales y especias, se animan...? Bueno a contárselos, me acompañan...???#rápido

Cerramos el año con una receta de sabores fuertes, yo la preparé para un almuerzo pero seguro que la puedes usar en cualquier ocasión para deslumbrar a la personas que le cocinas.La acompañé con un puré de papas y una ensalada de vegetales frescos.Si te gustan los sabores fuertes, entonces esta es una receta para ti 🍛. Para algunas personas mucho curry no es suficiente curry así que siempre puedes agregar más de la cantidad que recomiendo aquí.Preferiblemente utiliza salsa de pimentón casera, de esta no he publicado la receta así que parece una buena idea para una futura publicación.

delicioso pollo con un toque hindú que estoy segura querrás probar, ven y acompáñame a cocinar.! #LaCocinaNosUne

#india Una receta quehara viajar tu paladar a los sabores maravillosos de la india. Una receta Tradicional y Milenaria que evoca mucha cultura y tradición

La coliflor es una verdura con muy bajo aporte calórico, el principal componente de esta es el agua y se considera buena fuente de fibra, proteínas y minerales. En esta receta la coliflor va acompañada de una salsa cremosa con sabor a curry, ideal para aquellas personas que no consumen muchas verduras, ya que la salsa le aporta un sabor increíble. Además, todos los ingredientes son aptos para diabéticos. No te la pierdas, acompañame para preparar este delicioso plato de coliflor al curry.

Intento de arroz cantones con varias especias asiáticas #delantaldorado

Con el objetivo de que mi familia coma cosas creativas y nuevas

Esto de las especias es una delicia, le da un toque especial a cualquier cantidad de recetas, natural y muy sano, este que les comparto lo reservo para pastas y panes saborizados a hierbas y semillas. Les cuento la mezcla que hice pero saben, cada uno de acuerdo a sus gustos le adiciona las que le guste o le quita la que menos le agrade. Los espero en mi cocina...!

Como les decía que ésta mezcla de Tocineta y vegetales al limón va bien con todo, aquí les traje la versión con arroz caliente que está para contárselos. Solo tener preparada la base de tocineta y el arroz cocido preparado, volcar en un bolw, integrar con movimientos envolventes muy bien, rectificar sabores y disfrutar...! De mi cocina para que lo intenten en casa...! Vamos allá...!

Lo amé desde cuándo comencé a hacerlo, amo los garbanzos, amo el arroz en todas sus presentaciones y amo la cocina árabe. Le di mi toque árabe, con especias como la pimienta árabe que contiene: pimienta negra, nuez moscada, canela, comino, polvos curry, pimentón dulce. Y les cuento, un fuera de serie y lo acompaña muy bien, 2 perniles de pollo🍗 hervidos con los garbanzos, pasemos y les comento el proceso...!😋