Paso a paso
- 1
Sacar el tofu de su empaque debidamente remojado (preferentemente unas 3 horas o más)
- 2
Picar las tortillas y el tofu
- 3
Freír las tortillas unos 5 minutos a fuego medio/alto y posteriormente añadir el tofu y cebolla picada y mover
- 4
Sazonar con sal, pimienta, cúrcuma y ajo en polvo y chile seco o salsa de tu preferencia y dejar por 5 8 minutos más
- 5
Añadir la soya que tengamos (la mía fue de empaque ya lista para usar. Si no, previamente hidratar soya)
- 6
Servir acompañado de frijoles o guacamole y salsa, o lo que más te guste y disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudio RH le encantará ver cómo quedó.
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