Calabaza al horno (postre)
La probé en un restaurante y me enamoró. Sencilla y deliciosa! Sana, ligera y dulce sin necesidad de añadir azúcar.
Calabaza al horno (postre)
La probé en un restaurante y me enamoró. Sencilla y deliciosa! Sana, ligera y dulce sin necesidad de añadir azúcar.
Paso a paso
- 1
Partimos la calabaza por la mitad longitudinalmente (yo le pido al frutero que lo haga, ya que suelen tener mejores cuchillos)
- 2
Calentamos la cucharadita de mantequilla en el microondas en una raza durante 15-20 seg a potencia media.
- 3
Untamos la parte interna de la calabaza con la mantequilla.
- 4
Horneamos a 180 grados, calor superior e inferior, durante 1h y 40 min.
- 5
Una vez pasado el tiempo de horneado, dejamos reposar 10-15 min más.
- 6
Retiramos y cortamos en porciones. Servimos con la piel y espolvoreamos con canela.
- 7
(Nota: Yo aso la calabaza entera. Media la sirvo como postre y la otra media la reparto en 3 tuppers y la congelo para hacer cremas)
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