Pomes farcides (adaptació vegana)
Paso a paso
- 1
Hidratem la soja uns 10 minuts
- 2
Farem un sofregit d'all i ceba, i coure a foc suau per anar caramel·litzant la ceba.
- 3
M'entres tant, anirem tallant el barret i buidant les pomes.
- 4
En el sofregit afegirem els bolets i la soja hidratada (i escorreguda prèviament). I salpebrem al gust.
- 5
Farcirem les pomes i les col·locarem a la cassola amb les tapes i juntes (per evitar que és desfacin o s'obrin)
- 6
Empolvorarem sal, sucre, oli, pell de llimona i canyella per les pomes i la cassola. Cobrirem fins a la meitat de les pomes amb aigua.
- 7
Deixem coure a foc suau durant 1h
- 8
Realitzarem una picada amb els fruits secs i la xocolata. Ho afegirem a la salsa i deixarem bullir 20-30 minuts més fins que espessí.
- 9
Emplatarem i gaudirem. Bon Profit!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Hamburguesas vegetarianas Hamburguesas vegetarianas
Una alternativa diferente para acompañar tu almuerzo.
-
-
-
-
Fideúa vegana Fideúa vegana
Esta es una de las especialidades de mi marido ya que tanto a la paella como a la fideuá le da un punto excelente.
-
Espinacs amb carn de porc Espinacs amb carn de porc
De fet, es una cassola de tros, però com que no porta cargols no m'he atrevit a nomenar-la així. Un plat únic contundent i saborós.
-
-
Macarrones a la boloñesa vegana Macarrones a la boloñesa vegana
Con mucho sabor y nada de carne
-
-
Sobrasada vegana Sobrasada vegana
Sobrasada vegana, muy rica y muy fácil de hacer.
-
Panceta vegana Panceta vegana
Utilice poca cantidad porque era una prueva y aprovechando un trozo de navo para la comida hice esta delicia de manjar. Lo quería llamar esnacs de navo pero cambie el nombre al ver su color. Me recordo a la panceta blanca que seveia en algunas carnicerias cuando era pequeño.
Más recetas
Comentarios