Mousse de salmón
Ricardo Alonso @cook_27539828
Paso a paso
- 1
Cortas el salmón y lo metes para triturar con la mahonesa sal, pimienta y zumo de limón, lo trituras y luego echas la gelatina líquida.
- 2
Por último, solo tienes que meterlo en la manga y decorar como lo tengo en la foto o a vuestro gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo Alonso le encantará ver cómo quedó.
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Soy cocinero trabajo en tossa de mar en Girona, me gusta mucho el cine y el campo
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