Empezaremos derritiendo en el microondas la mantequilla y la dejaremos enfriar mientras vamos haciendo los siguientes pasos

En un bol añadimos el huevo y el azúcar y mezclamos hasta que blanquee y consigamos una mezcla más consistente

Añadiremos la mantequilla, que ya estará a temperatura ambiente y batimos hasta que se integre

Añadiremos un chorrito de leche y la levadura y batiremos hasta que se integre.

Añadiremos la mitad de la harina tamizada y la mitad de la leche batimos y añadimos la otra mitad de harina y leche y volvemos a batir

Derretiremos al microondas el chocolate blanco y batimos. Ya veréis que la masa cambia de consistencia y queda más pesada y espesa

Por último añadimos las frambuesas y mezclaremos con una espátula haciendo movimientos envolventes

Prepararemos el molde y verteremos la masa poco a poco.

Y listo! Al horno! Precalentado a 175°C calor arriba y abajo. Yo lo tuve más o menos 1 hora pero siempre id vigilando porque depende del horno.