Arroz con patatas, almenas y abadejo
Más caldoso.... Más espeso..... El potaje es un plato muy típico por lo menos de mi zona.... Con garbanzos... Con espinacas.... Cuando empiezan ya a bajar las temperaturas mmmmm
Arroz con patatas, almenas y abadejo
Más caldoso.... Más espeso..... El potaje es un plato muy típico por lo menos de mi zona.... Con garbanzos... Con espinacas.... Cuando empiezan ya a bajar las temperaturas mmmmm
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y los ajos y sofreímos en una cazuela con un poco de aceite
- 2
Pelamos y lavamos las patatas y las partimos en trozos (las chascasmos)
- 3
Cuando estén pochados añadimos el pimentón damos un par de vueltas y añadimos la patata, seguimos rehogandoun poquitín
- 4
Añadimos el arroz
- 5
Añadimos el laurel
- 6
Y el caldo de verduras 1 litro más o menos y dejamos cocer 20 m a fuego medio bajo dando de vez en cuando alguna vuelta
- 7
Pasamos los 20m añadimos las almejas y el abadejo en trozos y dejamos hacer otros 10 minutos
- 8
Añadir más caldo si os gusta más líquido, dejar reposar y servir!
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