Albóndigas de merluza en salsa verde
Laura @lauramarpal
Paso a paso
- 1
En un plato poner las dos tostadas en pedacitos pequeños con un chorrito de leche.
- 2
En un bol poner la merluza picada pequeña, perejil, 1 huevo y el pan machacado. Mezclar hacer bolitas y pasar por pan rallado.
- 3
En una sartén con aceite caliente dorar por cada lado y reservar.
- 4
En una cazuela echar un chorrito de aceite, cuando esté caliente añadir un cucharada de harina y remover hasta que se deshaga. Añadir el ajo y perejil machacado y 2 morteros más de agua. Dejar cocer 10 minutos a fuego bajo.
- 5
Poner las albóndigas en la salsa y hacer 2 minutos por cada lado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura le encantará ver cómo quedó.
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