Paso a paso
- 1
En un recipiente hondo ponemos la harina con la levadura, el azúcar, la leche, el aceite y la yema del huevo. Mezclar bien con una cuchara hasta tener una masa bien unida.
- 2
Batir la clara hasta punto de nieve y añadirla a la mezcla.
- 3
Pasamos las frutas y las pasas por un poco de harina, quitando bien el sobrante, e incorporarlas a la mezcla.
- 4
Engrasamos un molde con mantequilla y ponemos en él la masa.
- 5
Hornear durante 30 minutos a unos 180 grados.
- 6
Cubrir con el azúcar glass.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lfuentesimon le encantará ver cómo quedó.
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