Pollo a la crema
Bueno hoy os dejo una salsa riquísima que ha triunfado y la volveré hacer, cremosa, sabrosa y aditiva !!!
Pollo a la crema
Bueno hoy os dejo una salsa riquísima que ha triunfado y la volveré hacer, cremosa, sabrosa y aditiva !!!
Paso a paso
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En una olla con un poco de AOVE, ponemos a sofreír los trozos de pollo, la carne que elijamos. Doramos durante aproximadamente 10/15 minutos, apartamos y reservamos.
- 2
En la misma olla, con la esencia de la carne, pochamos las verduras, cuando estén cogiendo color, añadiremos el pollo, por 2 minutos. Vertemos el alcohol, lo quemamos.
- 3
Añadimos el caldo, y la nata, cocinamos unos 20 minutos, rectificamos de sal.
La guarnición esta vez ha sido arroz frito, simplemente en una olla ponemos el arroz a cocer yo pongo la misma medida de agua que de arroz, cuando esté listo, pasamos por una sartén con aceite y salpimentamos al gusto, o le añadimos especias.
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