Pastel de verduras ligero
A los niños les cuesta comer las verduras y en lugar de tirar las verduras del caldo he hecho el pastel.
Pastel de verduras ligero
A los niños les cuesta comer las verduras y en lugar de tirar las verduras del caldo he hecho el pastel.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 - 200 ºC
- 2
Cortar la verdura a cuadrados
- 3
Batir los huevos con la leche y añadir la sal, pimienta y nuez moscada.
- 4
Untar las paredes del molde con aceite.
- 5
Espolvorear el molde con el pan rallado.
- 6
Poner la mezcla de huevos y leche en el molde.
- 7
Añadir las verduras cortadas, repartiéndolas bien y sin que sobresalgan de la mezcla.
- 8
Poner en el horno hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
- 9
Dejar enfriar y desmoldar.
- 10
Yo lo he cubierto con tomate frito, pero puede ser mayonesa u otra salsa que os guste.
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